Dallmayr

Alois Dallmayr KG este o importantă Companie Europeană din industria alimentară și unul dintre cele mai renumite branduri de cafea din Germania.

Dallmayr a fost fondată la München în anul 1700. Afacerea a fost administrată inițial de negustorul münchenez Christian Reitter. În jurul anului 1870, întreprinderea a trecut în proprietatea lui Alois Dallmayr, iar compania a primit ulterior numele de Alois Dallmayr KG.

Astăzi, compania se dedică oferirii unei experiențe desăvârșite a cafelei. Boabele de cafea reprezintă pasiunea noastră. Această pasiune a început cu sortimentul *Prodomo* și continuă să existe și astăzi în fiecare ceașcă de cafea Dallmayr. De la originea cafelei și arta prăjirii până la prepararea finală, ne desfășurăm activitatea cu mare grijă și atenție la detalii. Rezultatul este un nivel de calitate pe care îl puteți percepe – prin atingere, aromă și gust. Dallmayr utilizează boabe premium, cultivate la altitudini mari, provenite din cele mai bune regiuni producătoare de cafea din lume. Printre principalele țări furnizoare se numără Etiopia, Columbia și Brazilia.

Condițiile ideale pentru cultivarea cafelei se găsesc în apropierea Ecuatorului, în zona cunoscută sub numele de „Centura Cafelei” (Coffee Belt). Cafeaua crește exclusiv în regiuni tropicale și subtropicale, întinzându-se de la 23 de grade latitudine nordică până la 25 de grade latitudine sudică. Regiunile cultivatoare de cafea din această zonă formează o bandă imaginară – „Centura Cafelei” – care înconjoară globul.

Acest produs de lux este cultivat în aproximativ 80 de țări situate în această centură, deși doar câteva produc cafea în cantități de o importanță economică semnificativă. Brazilia, de una singură, asigură aproximativ o treime din cantitatea de cafea vândută pe piața mondială.